Firma Family Farmstead Dairy z Worcester w stanie Nowy Jork wycofuje ze sprzedaży wszystkie swoje sery cheddar. Powodem jest możliwe zanieczyszczenie bakterią Listeria monocytogenes. Informację o wycofaniu opublikowała Agencja ds. Żywności i Leków (FDA), a na liście znalazły się dwie odmiany tego sera: Raw Mild i Raw Sharp.
Wycofaniu podlegają sery w opakowaniach po 8 uncji, czyli około 227 gramów, owinięte w plastik. Dotyczy to partii oznaczonych numerami lot z datą przydatności 16 października 2027 roku lub wcześniejszą. Sery sprzedawano w 12 stanach: Connecticut, Delaware, Massachusetts, New Hampshire, New Jersey, Nowym Jorku, Pensylwanii, Rhode Island, Tennessee, Vermont, Wirginii i Wirginii Zachodniej. Nie podano, w jakich sklepach i w jakich terminach produkty trafiały na półki, dlatego konsumenci w każdym z tych stanów powinni sprawdzić swoje zakupy.
To nie pierwsze wycofanie w ostatnim czasie w tej firmie. Kilka tygodni wcześniej Family Farmstead Dairy wycofała surowy cheddar ze względu na możliwe zanieczyszczenie bakteriami E. coli O26:H11 oraz O45:H2. Teraz, po wykryciu ryzyka związanego z Listeria, wycofanie objęło cały asortyment serów cheddar tej firmy, co oznacza, że w krótkim czasie producent musiał zatrzymać dystrybucję dwóch różnych zagrożeń mikrobiologicznych.
Konsumentów proszono, by nie spożywali tych produktów. Osoby, które je kupiły, mogą zwrócić je do miejsca zakupu albo skontaktować się bezpośrednio z firmą. Można to zrobić, pisząc na adres poczty elektronicznej obsługi klienta lub dzwoniąc na infolinię w dni robocze, w godzinach pracy firmy według czasu wschodniego (ET). Firma nie przekazała w tej informacji żadnych dalszych szczegółów dotyczących rekompensat dla kupujących.
Listeria może zakażać osoby w każdym wieku. U zdrowych dorosłych zakażenie zwykle przebiega z objawami takimi jak gorączka, ból głowy, biegunka, bóle brzucha i sztywność karku. Szczególnie niebezpieczne jest jednak dla kobiet w ciąży, u których może prowadzić do poronienia lub martwego urodzenia. Poważne, a nawet śmiertelne zagrożenie dotyczy osób starszych, małych dzieci oraz tych z obniżoną odpornością, na przykład pacjentów po przeszczepach czy w trakcie leczenia immunosupresyjnego.
Jeśli w domu znajduje się któryś z wymienionych serów, warto go nie jeść i nie oddawać innym. Najlepiej zwrócić go do sklepu albo skontaktować się z producentem. Po spożyciu produktu i pojawieniu się wymienionych objawów należy skonsultować się z lekarzem i poinformować go o możliwym kontakcie z bakterią, bo wczesne rozpoznanie ma w tym przypadku duże znaczenie.
2
